Ananas au wok, menthe et rhum

Petit dessert léger et original:






- un ananas
- une cuillère à soupe de rhum (blanc)
- 10 feuilles de menthe

Couper l'ananas en dés, près avoir retiré la peau.
Faire chauffer le wok (ou une sauteuse), y jeter les dés d'ananas dedans et faire sauter sur feu vif pendant 4 minutes en remuant sans cesse.
Ajouter les feuilles de menthe ciselées et le rhum et poursuivre la cuisson une minute.

Laisser tiédir avant de servir.

Résultat:
Gouteux! Simple mais bon...à renouveler, sans hésitation.