Crumble au melon

Ce soir, nous sommes invités chez un ami à manger une raclette....miam miam!...
Je me suis proposée pour le dessert....
Que faire après une raclette?!

Il nous faut un truc léger, en tout cas d'apparence légère, donc exit les foret noire et autres gâteau crémeux....

Un Crumble....

Oui mais il sera au melon!

- 250 g de farine
- 60 g de sucre
- 125 g de beurre
- 1 melon
- 1 cuillère à soupe de miel
- poivre


Sorter le beurre du réfrigérateur au moins 1 heure à l'avance. Si comme moi, vous n'y aez pas pensé, faire ramollir le beurre.

Couper le melon en quatre, ôtez les graines, prélevez la pulpe et détaillez-la en gros cubes.

Mettre la farine dans un saladier, le sucre, puis le beurre coupé en morceaux.

Malaxer du bout des doigts pour obtenir une pâte sableuse.

Beurrer un plat à gratin, étalez les cubes de melon égouttés, saupoudrez-les de poivre, y ajouter une cuillère à soupe de miel et recouvrez-les de pâte.

Faire cuire environ 30 minutes en surveillant afin que la pâte ne brunisse pas trop vite.

Recouvrez-la éventuellement d'une feuille de papier d'aluminium ménager.

Résultat:
Je viens de me rendre compte que j'ai oublié de beurrer mon plat à gratin avant d'enfourner....arggghhhh!!! bon, ben on verra bien...
... c'est bon....service facile...
Mais bon, sans grande conviction...melon cuit ...bizarre...je ne renouvellerai pas...